شود- پاك مى‌گردد.

339- انقلاب نجاسات عارضى را پاك نمى‌كند، بنابر اين اگر شرابى را از انگور نجس درست كنند يا نجاست ديگرى به آن برسد، با سركه شدن پاك نمى‌گردد، و همچنين است سركه‌اى كه از انگور و كشمش و خرماى نجس درست شده باشد.

كم شدن دو سوم آب انگور:

340- كم شدن دو سوم آب انگور- ذهاب ثلثين- دو صورت دارد:

اول: كم شدن به سبب جوش آمدن آن، كه اين نوع كم شدن خود به يكى از دو طريق زير محقق مى‌شود:

1- جوش آمدن به سبب آتش يا آفتاب، كه در اين صورت پاك مى‌باشد، ولى خوردن آن قبل از ذهاب ثلثين- تبخير دو سوم آن به سبب آتش يا آفتاب- يا تبديل شدن به سركه حرام است، پس اگر آب انگور تبديل به سركه شود يا آنقدر بجوشد كه دو سوم آن كم شود خوردن آن حلال مى‌شود.

2- جوش آمدن خود بخود، كه در اين صورت نيز پاك است، ولى بنابر احتياط لازم خوردن آن فقط با تبديل شدن به سركه حلال مى‌شود.

دوم: كم شدن بدون جوش آمدن، پس اگر دو قسمت از آب انگور بدون جوش آمدن كم شود- مثلًا در هواى آزاد تبخير گردد- چنانچه باقيمانده آن جوش بيايد خوردن آن حرام است.

341- اگر آب انگور به سبب آتش جوش بيايد، و پيش از آنكه دو سوم آن كم شود در آب يا غذا بريزد، خوردن آن آب يا غذا نيز حرام مى‌شود.

342- چنانچه ترشى سركه انگور از بين رفته و مانند آب شود، خوردن آن حلال مى‌باشد؛ ولى اگر بجوشد و عرفاً آب انگور بر آن صدق كند، يا بايد دو سوم آن كم شود، يا دوباره آن را سركه نمايند تا خوردنش حلال گردد.

343- تشخيص ثلث و ثلثان به وزن و كيل و مساحت مى‌باشد؛ و ذهاب ثلثين- كم‌