الطبيعة. و الأخرى: يطلقها، و قشره حار يابس في الثالثة، حرّيف مطلق للبطن، و ترياقه في قشره، و لهذا كان صحاحه أنفع من مطحونه، و أخفّ على المعدة، و أقلّ ضررا، فإن لبّه بطي‌ء الهضم لبرودته و يبوسته، و هو مولّد للسوداء، و يضرّ بالماليخوليا ضررا بيّنا، و يضرّ بالأعصاب و البصر.

و هو غليظ الدم، و ينبغي أن يتجنبه أصحاب السوداء، و إكثارهم منه يولد لهم أدواء رديئة، كالوسواس و الجذام، و حمى الرّبع، و يقلل ضرره السلق و الإسفاناخ، و إكثار الدهن. و أردأ ما أكل بالنمكسود و ليتجنب خلط الحلاوة به، فإنه يورث سددا كبدية، و إدمانه يظلم البصر لشدة تجفيفه، و يعسر البول، و يوجب الأورام الباردة، و الرياح الغليظة، و أجوده الأبيض السمين، السريع النّضج.

و أما ما يظنّه الجهال أنه كان سماط الخليل الذي يقدّمه لأضيافه، فكذب مفترى، و إنما حكى اللّه عنه الضيافة بالشّواء، و هو العجل الحنيذ.

و ذكر البيهقي، عن إسحاق قال: سئل ابن المبارك عن الحديث الذي جاء في العدس، أنه قدّس على لسان سبعين نبيا، فقال: و لا على لسان نبي واحد، و إنّه لمؤذ منفخ، من حدثكم به؟ قالوا: سلم بن سالم، فقال: عمن؟ قالوا:

عنك. قال: و عني أيضا!!؟.

حرف الغين‌

غيث: مذكور في القرآن في عدة مواضع، و هو لذيذ الاسم على السمع، و المسمّى على الروح و البدن، تبتهج الأسماع بذكره و القلوب بوروده، و ماؤه أفضل المياه، و ألطفها و أنفعها و أعظمها بركة، و لا سيما إذا كان من سحاب راعد، و اجتمع في مستنقعات الجبال، و هو أرطب من سائر المياه، لأنه لم تطل مدته على الأرض، فيكتسب من يبوستها، و لم يخالطه جوهر يابس، و لذلك يتغير و يتعفن سريعا للطافته و سرعة انفعاله و هل الغيث الربيعي ألطف من الشتوي أو بالعكس؟ فيه قولان.