ثمرة الرقم ٤١!

ويمکن التعبير عن ألي صفات الغريب ـ فروت بالرقم «٤١». فهذا الرقم يشيرإلي عدد الکالوريات المتوفرة في مئة غرام من الغريب ـ فروت. ولهذا السبب تعتبر هذه الثمرة صديقة الريجيم. ويشير أخصائيو الحمية بتناولها کمقبلات.

وهناک فائدة أخري لها وهي أنها تفتح الشهية وتساعد علي الهضم في الوقت نفسه. وکان العالم الروسي الدکتو بافلوف الشهير أول من اکتشف هذه الفائدة.

في الواقع ، فقد انتبه إلي أن کل مادة مرة توضع في احتکاک مع الأغشية المخاطية الخاصة باللسان ، تؤدي إلي حدوث إفرازات العابية فائضة. وهذه الإفرازات تؤدي من جهة إلي إطلاق الجوع ، ومن جهة أخري ، فهي تساعد في إذابة الأطعمة ، لا سيما النشويات منها ، وذلک بفضل مادة ال ـ «amylase» التي تحفز عملية تخفيض نسبة النشويات في الفم. لهذا يمکن التفکير بتناول الغريب ـ فروت کمقبلات إلي جانب البطاطا والخضار اليابسة والبازيللا أو حتي المعکرونة. وستتم عملية الهضم بيسر تام.

ريجيم «الغريب ـ فروت»!

ويمکن أيضاً التفکير بالغريب ـ فروت ، إذا رفض الأطفال تناول الطعام. فبعد مرور سنوات عديدة علي تجارب العالم بافلوف ، أعد أطباء أطفال سويديون ريجيماً جديداً أطلقوا عليه اسم «ريجيم الغريب ـ فروت». فقد قدموا الثمرة لخمسين طفلاً کانوا يعانون من فقدان الشهية ، ونجح الأطباء من خلال هذا الريجيم في جعل الأطفال يستعيدون شهيتهم.

ويلاحظ وجود خاصية أخري في الغريب ـ فروت ، فهو مثل البرتقال وجميع الحمضيات ، يحتوي علي ألياف مادة «la pectin» والتي تلعب دوراً هاماً في حماية الأوردة الدموية من خلال تخفيض نسبة الکوليسترول. ويجب التذکير بأن هذه الخاصية تنعدم إذا ما جري تناول الغريب ـ فروت علي شکل عصير ؛ لأن الألياف تتواجد في «لحم» الثمرة.

والغريب ـ فروت يتميز عن البرتقال بأنه خفيف أکثر منه ، وهکذا ، يمکن للأشخاص الذين يعانون من مشاکل في هضم البرتقال ، أن يحاولوا مع هذه الفاکهة التي تقدم لهم فرصة إضافية!

وأخيراً ، يحتوي الغريب ـ فروت علي فيتامينات p,c وتفيد هذه الفيتامينات الصحة بشکل عام ، کما تفيد الأوعية الدموية والکبد أيضاً.