اِژْدِها سَر [e(a)žde(a)hā-sar]، یا دراکوکِفالوم، جنسی از گیاهان خانوادۀ نعناع از راستۀ لامیالِس. حدود 45 گونۀ دراکوکفالوم وجود دارد که همه جز یک گونۀ خاص آمریکای شمالی، بومیِ مناطق معتدل اروپا و آسیا هستند؛ آنها گلهایی دولَبی دارند که قسمت پایین آن لُب دار است و لَبِ بالایی آن به سرِ خیالی اژدها میماند. در آمریکای شمالی، در اکوکفالوم پارْویفلُروم سنبلۀ متراکمی از گلهای آبیرنگ در نوک ساقۀ خود که بلندی آن به 60 سانتیمتر میرسد، تولید میکند.
اژدهاسرهای کاذب (جنس فوسُستِگیا)، با 15گونۀ خود بومی آمریکای شمالی محسوب میشوند. شناختهشدهترین آنها فوسستگیا ویرجینیانا ست که گلهایی بزرگ، صورتی رنگ و ناقوس شکل بر سنبلههای ظریف خود دارد. (113)