الحمد للّه ربّ العالمين و الصلاة و السلام على أشرف الخلق أجمعين محمد و عترته المعصومين.
و بعد:
فان الجهد القيّم الذي قام به العالم الفاضل الأديب الشاعر الشيخ محمد علي الأعسم طاب ثراه بجمع ما ورد عن النّبيّ (صلى اللّٰه عليه و آله)، و آل بيته الأطهار (عليهم السلام) حول المأكل و المشرب، محافظا على أصله و نصّه على هيئة أبيات شعريّة سهلة ممتنعة نافذة للقلب لكي يتسنّى للآخرين معرفة تراث آل البيت (عليهم السلام) عن كثب لمن يستهوي الشعر عوضا عن النثر.
نبذة مختصرة عن حياة المؤلّف (قدّس سرّه)
اسمه: الشيخ محمد عليّ ابن الشيخ حسين ابن الشيخ محمد الزبيديّ النجفيّ.
لقبه: الأعسم.
نسبه: من الحجاز من نواحي المدينة المنوّرة، و جاء جدّهم إلى النجف الأشرف و توطّنها، و قيل له الأعسم لكونه من العسمان فخذ من (حرب) إحدى قبائل الحجاز المعروفة، و الزبيدي نسبة إلى (زبدي) أحد بطون (حرب) لا إلى (زبيد) القبيلة