نام کتاب : تفسير نمونه ط-دار الكتب الاسلاميه نویسنده : مكارم شيرازى، ناصر جلد : 11 صفحه : 305
و به هر حال اين تلاش و فعاليت چشمگير او دليل اين است كه او تنها براى خود
كار نمىكند بلكه آن چنان كه قرآن مىگويد للناس و براى همه انسانها تلاش مىكند.
7- مسائل جالب ديگرى درباره عسل
اين نكته امروز ثابت شده است كه عسل هرگز فاسد نمىشود، يعنى از غذاهايى است
كه هميشه تازه و زنده بدست ما مىرسد، و حتى ويتامينهاى موجود خود را هرگز از دست
نمىدهد، علت اين موضوع را دانشمندان وجود" پتاسيم" مىدانند كه در آن
بطور فراوان وجود دارد و مانع رشد ميكربها است، و علاوه بر آن داراى مقدارى مواد
ضدعفونى كننده مانند" اسيدفورميك نيز هست لذا عسل هم خاصيت جلوگيرى از رشد
ميكرب دارد و هم ميكرب كش است، و به همين جهت مصريان قديم كه از اين خاصيت عسل
آگاه بودند براى موميايى كردن مردگان خود از آن استفاده مىكردند!.
عسل را نبايد در ظرفهاى فلزى ذخيره كرد، اين مطلبى است كه دانشمندان به ما
مىگويند و جالب اينكه قرآن به هنگامى كه از زنبوران عسل سخن مىگويد
مىفرمايد" مِنَ الْجِبالِ بُيُوتاً وَ مِنَ
الشَّجَرِ وَ مِمَّا يَعْرِشُونَ" يعنى
خانههاى زنبوران عسل را تنها در سنگها و چوبها خلاصه مىكند.
نكته مهم ديگر اينكه براى رسيدن به خواص درمانى و بهداشتى عسل بايد هرگز آن را
حرارت ندهند و به صورت پخته در ميان غذاهاى ديگر استفاده نكنند، بعضى معتقدند
تعبير قرآن به شراب (نوشيدنى) در مورد عسل اشاره به همين نكته كه آن را بايد
نوشيد.
و نيز اين نكته قابل ملاحظه است كه نيش زنبوران عسل نيز خاصيت درمانى دارد
البته زنبور عسل با آن طبع لطيفى كه دارد بى جهت به كسى نيش
نام کتاب : تفسير نمونه ط-دار الكتب الاسلاميه نویسنده : مكارم شيرازى، ناصر جلد : 11 صفحه : 305