الجراثيم - الدِّينَوري، ابن قتيبة - کتابخانه مدرسه فقاهت

نام کتاب : الجراثيم نویسنده : الدِّينَوري، ابن قتيبة جلد : 1 صفحه : 322

ثم تبله بماءٍ وسمنٍ أو زيتٍ، يقال: بكلته أبكله بكلاً، ويقال البكل الإقط بالسمن.
الفريقة: شيءٌ يعمل من برٍّ ويخلط فيه أشياء للنفساء، ويطبخ بالتمر يتداوى به.
الرغيدة: اللبن الحليب يغلى ثم يذر عليه الدقيق، وقد يقال الرغيغة للرغيدة، حتى يختلط فيلعق لعقاً.
والحريرة: الحساء من الدقيق والدسم. الآصية مثال فاعلة: طعامٌ مثل الحساء يطبخ بالتمر، قال:
والأثرُ والصّربُ معاً كالآصية
العكيس: الدقيق يلقى في الماء ثم يشرب، قال منظورٌ الأسدي:
لمّا سقيناها العكيسَ تمذّحت ... خواصرها وازداد رشحاً وريدها

نام کتاب : الجراثيم نویسنده : الدِّينَوري، ابن قتيبة جلد : 1 صفحه : 322

فرمت PDF

شناسنامه

فهرست