نام کتاب : آفريدگار جهان نویسنده : مكارم شيرازى، ناصر جلد : 1 صفحه : 125
از هم تميز مىدهد و سرانجام در آخر كار، نقش يك سُپور را هم بازى مىكند،
زيرا با مهارت و احتياط خاصّى، گوشه و كنار دهان را جاروب نموده، لابهلاى
دندانها را پاك مىسازد و در كار بلع تأثير زيادى دارد.
در نهايت پس از تمام اين مقدّمات- كه در كمتر از 30 ثانيه انجام مىگيرد- با
همكارى آروارهها، دندانها، غدّههاى بزاقى و زبان، غذاى نرم، مايع و لغزنده شده
براى فرو رفتن آماده مىشود.
البتّه بايد دانست كه غذا در اين مرحله تا اندازهاى هضم شده و در اثر ترشّحات
بزاقى، قسمتى از فعل و انفعالات لازمه روى آن انجام گرفته است، به همين جهت از نظر
بهداشتى لازم است كه غذا در دهان، بهتر و كاملتر جويده شود. يكى از دانشمندان در
اين باره مىگويد: خداوند به انسان 32 دندان داده تا هر لقمه را به تعداد دندانها
بجود!
ب) بلعيدن، كه آن قدر هم آسان نيست!
زمانى كه غذا نرم و به صورت گلوله لغزندهاى در مىآيد، بايد دهان را ترك گفته
و به قسمت ديگر دستگاه گوارشى تحويل گردد. اين كار به وسيله عمل مكانيكى بلع انجام
مىگيرد. براى اين كار لازم است تمام راههاى حلق به كلّى كنترل و بسته شده و غذا
تنها به راهى كه به معده منتهى مىشود، هدايت گردد. مجراهايى كه هنگام عبور غذا از
حلق بايد بسته شوند، عبارتند از:
1. مجراى تنفّس كه در قسمت جلوى گردن و حلق واقع شده است.
2. مجراى بينى
3. مجراى گوش
اكنون به چگونگى انجام عمل بلع توجّه فرماييد:
دريچه غضروفى اپى گلوت مَدخَل حنجره و مجراى ششها را گرفته، زبان
نام کتاب : آفريدگار جهان نویسنده : مكارم شيرازى، ناصر جلد : 1 صفحه : 125