الجزء الأول‌

المحتويات‌

المقدمة 11

الرحلة من كوبنهاغن إلى القسطنطينية 15

ملاحظات من القسطنطينية 30

الرحلة من القسطنطينية إلى الإسكندرية 39

ملاحظات من الإسكندرية 44

الرحلة من الإسكندرية إلى القاهرة 52

رحلة دمياط، و العودة إلى القاهرة 57

ملاحظات حول خط سير الرحلة بين الرشيد، و القاهرة و دمياط 66

أسماء المدن و القرى التي ذكرها السيد فورسكال خلال رحلته من القاهرة إلى الإسكندرية 81

مواقع بعض المدن المصرية القديمة 83

وصف القاهرة، و بولاق، و مصر العتيقة و الجيزة 90

سكان مدينة القاهرة و شكل الحكم و التجارة فيها 106

الآلات التي تعمل على الماء، الطواحين، معاصر الزيت، آلات الزراعة، أفران النشادر و آلات تفقيس البيض في مصر 117

لباس أهل الشرق 127

التمارين و التسليات التي يقوم بها الشرقيون في أوقات فراغهم 141