مرحوم علامه بيرجندى، علاوه بر مقام رفيعش در علوم اسلامى، اديب بلند
پايهاى بود كه به عربى و فارسى شعر مىسرود و به «صافى» و «عاصى» تخلص مىكرد و
ديوان شعرش قريب دو هزار بيت است. برخى از كتابهاى ادبى ايشان عبارتند از:
1. ارجوزة فى النحو
2. ديوان اشعار: كه توسط فرزندش آيت اللّه شيخ محمّد حسين آيتى ضيائى
گردآورى شده است.[3]